Bombones de San Valentín

Una gran receta para darte un capricho a ti o a tu pareja. Perfecto para San Valentín y cualquier otro día especial del año. Esta receta paso a paso te dará esos chocolates dulces y brillantes que puedes comprar en las tiendas de una manera deliciosa y divertida.

Le agradecemos que utilice este sitio web para encontrar su receta. Esta es una de nuestras primeras publicaciones, así que si te gusta, estate atento a nuevas recetas más complicadas o incluso más simples que te puedan interesar. Gracias y diviértete!!!

Ingredientes

- 600 gramos de chocolate (cuanto más oscuro, más fácil de usar)

- Caramelo de leche

- Olla pequeña

- Recipiente resistente al calor (preferiblemente transparente)

- Agua

- Molde duro para bombones

Receta

1) Colocar 400 gramos de chocolate (en trocitos pequeños) y cocerlos lentamente a fuego lento al baño maría.

2) Una vez derretido por completo (asegúrate de que no queden trozos sólidos de chocolate ocultos), coloca dos tercios del chocolate en una bandeja y muévelo con una espátula.

3) Antes de que se solidifique el chocolate, volver a colocarlo con el chocolate original. Esta mezcla de chocolate caliente con el chocolate ahora más frío que mezclamos hará que los chocolates queden brillantes.

4) Coloca la mezcla en el molde duro y rellena cada chocolate hasta arriba.

5) INMEDIATAMENTE DESPUÉS, golpea la mesa con el molde varias veces para quitar las burbujas de aire del chocolate, y luego voltea inmediatamente el molde hasta que solo quede una capa delgada de chocolate.

6) Enfriar el molde con el chocolate durante 15-20 minutos en el frigorífico.

7) Saca el molde y rellena cada chocolate con dulce de leche.

7.1) Lo mejor de los chocolates es que puedes ser creativo y experimentar para encontrar nuevas recetas. Te recomendamos usar las diferentes filas del molde para probar diferentes cosas dentro de los chocolates. El praliné con nueces o cereales funciona muy bien juntos. Incluso el praliné con un poco de ron hace una buena combinación. Ten en cuenta que tendrías que mezclar el praliné con los demás ingredientes usando la misma técnica que usamos para el chocolate pero sin hacer los cambios de temperatura.

7.2) Si usa un líquido, no podrá hacer la capa final del chocolate, así que asegúrese de que el praliné o lo que haya usado se solidifique antes de continuar. Tampoco puede estar caliente ya que puede hacer que la capa se derrita.

8) Repita los pasos 1 a 3 con los 200 gramos de chocolate restantes. Coloca esa mezcla en el molde para cerrar los chocolates y vuelve a colocar el molde en el refrigerador para que se enfríe.

9) Cómete los chocolates y enorgullécete de tus increíbles habilidades culinarias mientras te jactas de tus logros con tus amigos y familiares.

Food Fetish Team